【和寒町のnido】片道３時間は美味しいコーヒーを飲むためのエッセンス

美味しいコーヒーを飲もうとしたら３時間
オーガニック珈琲と雑貨 nidoの概要

美味しいコーヒーを飲もうとしたら３時間

遠別町にはコーヒー豆を販売しているところがない。ネスカフェとかブレンディならさすがに販売しているよ。ただ、目に見えた「誰か」が仕入れて焙煎してくれるというお店はない。

個人的にコーヒーにこだわりもない。こだわりがないから、コーヒーを飲まなくたって変な発作も起きたりしない。水と白湯でイケる。もちろんビールは必要だ。しかしそんな自分も３時間かけてコーヒー豆を購入しに行くこともある。

コーヒー豆を買いに車で2時間半。その先の、道へ。北海道。
— えんおこのはらちゃん (@idenxtity0911) 2016年4月10日

コーヒーの味はそんなにわからない

コーヒーにこだわりはないし、お茶でも水でも良い。むしろビールがいい。それでもコーヒーをわりと飲むようになったのは２５歳くらいの頃、元職場の喫煙所にある自販機でジョージアのサントスプレミアを飲み始めた頃から。

喫煙の間で、間を持つ小道具のひとつ。それがサントスプレミアであり。エメラルドマウンテンだった。世界のエメマン。エメマンの響き自体は嫌いじゃない。

けれども、サントスプレミアもエメマンもビールの飲みたさにはかなわない。結局、私にとって「コーヒーを飲む」という行為はポーズのような意味合いが強いからだと思う。コーヒー飲んでる俺かっこいい、今コーヒー飲んですごくリラックスしているぜ、みたいな。たとえそれがポーズであったとしても、コーヒーを飲むことには何かしら意味があるということ。

車で３時間かけて和寒町のオーガニック珈琲と雑貨nidoへ

自分が来るタイミングでお客さんが一斉に引いたそうだ。複雑。

和寒町にあるオーガニック珈琲と雑貨nidoさん。元協力隊である旦那さんと奥さんとパグの万五郎で営業しているカフェと雑貨のお店。

遠別町から、和寒町のnidoまでは片道約３時間。４時間の壁※ は超えないまでも、そこそこ遠距離な場所。先週、そこにコーヒー豆を購入しに訪問した。

※個人的な距離と時間の尺度。片道４時間を超えるとそこそこの疲労があるなぁと感じる

店内にはチェコやドイツで手に入れた雑貨が良い感じに並べられている。

この日は気まぐれで焙煎したというブラジルを注文。コーヒーとチーズトーストを頂きながらしばし談笑。相変わらずコーヒーの味はわからない。

自家焙煎のブラジルとチーズトースト。チーズがすごく好き。

コーヒーの味、とか話していること自体恥ずかしくなり顔が赤らんでしまうほどわからないのだ。それでも美味しい、と感じるのは一杯のコーヒー自体が持つ価値だけではなくて、その場所・お店・関わる夫妻との時間すべてを含めての《美味しさ》なんだと思う。

本棚に並ぶ本。店にいるときは大抵会話に夢中なのでまだ手に取ったことはない。

すでに１０回以上訪問しているのに関わらず、毎回店内を撮影していても全く飽きない。撮影した写真は、nidoのページでも使用してくれるので励みにもなるんです。

本日も通常通りオープンです♪入荷した「マママーレ　Mama mare　東欧キッチン」さんのガトーショコラ、「ファームあるむ」さんの平飼いたまごもご用意してお待ちしております。（photo by Inaka-works ） pic.twitter.com/nlLwSUeppA
— オーガニック珈琲と雑貨 nido (@cafe_nido) 2016年3月11日

nidoは本日も19:00まで通常営業です♪ゆったりと本でも読みながらnidoの珈琲をお楽しみください。みなさまのご来店お待ちしております。
(photo by @idenxtity0911) pic.twitter.com/zTRJdbxbdc
— オーガニック珈琲と雑貨 nido (@cafe_nido) 2016年4月14日